Die DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM gGmbH ist ein vom Bundesministerium für Bildung und Forschung ausgezeichnetes Kompetenzzentrum für die Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie und Gastronomie in Thüringen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine Lehrkraft für folgenden Bereich:

Tätigkeitsbeschreibung/Aufgaben:

Lehrtätigkeit an der Berufsschule für Gastgewerbe und Tourismus:

  • Fachpraktischer und handlungsorientierter Unterricht in den Lernfeldern des 1. – 3. AJ der Ausbildungsberufe Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche

  • Durchführen und Leiten von Seminaren in den Bereichen der Hotellerie und Gastronomie

  • Klassenleitertätigkeiten

Die Inhalte des Unterrichts richten sich jeweils nach den auf der Grundlage des Thüringer Lehrplanes und der Stundentafel für berufsbildende Schulen in den Ausbildungsberufen Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche.


Erforderliche Fachkenntnisse & Fertigkeiten/Abschlüsse:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau
  • Abschluss zum/zur „Staatlich anerkannten Betriebswirt/in“ oder Abschluss zum „Bachelor“
  • Fundierte Erfahrungen/Kenntnisse im Restaurant- & Servicebereich
  • Vorlage Befähigung zur Ausbildung von Auszubildenden (AEVO)
  • Befähigung zum Unterricht an einer berufsbildenden Schule (wünschenswert)
  • Pädagogische Qualifizierungen (wünschenswert)